Малые города – это самая многочисленная группа городских поселений во всем мире. Это устойчивая категория, необходимый элемент «городского каркаса» нашей страны.

Малые города - своеобразный культурный феномен, по-разному раскрывающий свою суть в разные исторические эпохи. Они обладают рядом уникальных внутренних факторов, своей неповторимой спецификой. У каждого города и поселения свой уклад, облик жизни, образ, оригинальная мысль и память.  В монографии Никольской Е. Ю. «Актуальные проблемы и стратегии развития туристских территорий малых городов и поселений России»  рассматриваются актуальные проблемы развития, изучается специфика привлекательности малых городов, анализируется зарубежный опыт их развития, приоритетные направления для повышения привлекательности национального туристского продукта страны.

На современном этапе гостиничный бизнес стремительно развивается, стараясь удовлетворить все растущие и быстро обновляющиеся потребности населения. Новым направлением в этой отрасли стал туризм для маломобильных клиентов. В учебном пособии Бураковской Н.В. «Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов» изложено современное представление о процессе обслуживания особых категорий клиентов в гостиничных комплексах. Приведены основные теоретико-методологические термины курса (инклюзия, адаптация, доступность, места обслуживания и др), представлено техническое оснащение и оборудование гостиничных комплексов. Дана характеристика организации специального питания для особых категорий клиентов гостиничных комплексов. Прочитав это пособие, специалисты, работающие в сфере гостеприимства, смогут организовать доступный и комфортный отдых  для особый категории гостей.

Индустрия общественного питания является неотъемлемой и динамично развивающейся частью потребительского рынка. Ресторанный бизнес - достаточно сложный механизм, имеющий свои законы становления и развития, требующий от владельца как общих, так и узконаправленных специализированных знаний. Только обладая комплексными навыками в данной сфере, можно привести свое предприятие к успеху.  В учебнике Быстрова С. А. «Технология и организация ресторанного бизнеса и питания туристов»  рассмотрены практически все аспекты такого сложного и многогранного понятия как «ресторанный бизнес», даётся полное представление о современной индустрии общественного питания,  разбираются передовые технологии и подходы к  организации ресторанного бизнеса.

В начале третьего тысячелетия туризм превратился в распространенное социально-экономическое и политическое явление, влияющее на мировое устройство и политику. Он стал одним из самых прибыльных видов бизнеса, сравнявшись по эффективности инвестиций с нефтегазодобывающей промышленностью и автомобилестроением. В монографии Кормишовой А. В. «Современный туризм: особенности управления и развития» освещаются теоретические основы формирования и реализации менеджмента в туристической отрасли, анализируются вопросы совершенствования механизмов регулирования и управления развитием этого сектор экономики. Изложены современные подходы к определению туризма, обозначены факторы, влияющие на его развитие и приоритеты устойчивого развития. В работе рассмотрены практические инструменты организации стратегического управления предприятий данной сферы.

За последнее десятилетие в результате резкого спада сельскохозяйственного производства и ухудшения финансового положения отрасли социальная сфера на селе находится в кризисном состоянии. Увеличилось отставание села от города по уровню и условиям жизни.  Развитие альтернативных видов деятельности, наряду с созданием многоукладного производства, должно стать одним из условий экономического роста сельских территорий. Одним из таких  видов деятельности может стать сельский туризм.  В книге Лебедько Е. Я. «Сельский туризм»  рассмотрены основные аспекты развития сельскохозяйственного туризма направленные на обеспечение сельского населения и создание условий для развития высокоэффективной, малозатратной,  конкурентоспособной отрасли местной экономики. Сельский туризм использует природные, культурно-исторические, социальные и иные ресурсы территорий  для создания комплексного продукта. Россия с её уникальным ресурсным потенциалом имеет большие возможности для развития этого направления.

В современном мире большинство людей не могут обойтись без использования сферы гостиничного бизнеса, так как вследствие развития общества и технологий появилось множество возможностей для туризма. Гостиничный бизнес динамично развивается. Благодаря чему на рынке возросло количество разнообразных услуг и рабочих мест, что способствует росту не только занятости трудоспособного населения, но и экономики. Гостиничный рынок характеризуется существованием большого числа групп потребителей, которые отличаются друг от друга различным характеристиками – вкусами, предпочтениями, уровнем доходов и для успешного функционирования на рынке гостиничному менеджменту необходимо  четко понимать, кого и как обслуживать. В учебном пособии «Аналитика гостиничного рынка» даются рекомендации по управлению гостиничными продажами, раскрываются особенности организации эффективных продаж, управления доходами, формирования ценовой политики гостиничного предприятия.

Цифровизация общества является динамичным процессом, затрагивающим разнообразные сферы жизнедеятельности людей. Мировая туристская индустрия также претерпевает фундаментальные изменения, связанные с технологиями. За последнее время развитие технологий существенно преобразовало процесс изучения и бронирования туристических услуг. Digital – технологии в городском пространстве способствуют моментальной интеграции туриста в городскую среду и позволяют ему самостоятельно планировать путешествие.  С ростом цифровой грамотности участников рынка производители туристских услуг вынуждены внедрять новые формы цифровизации в свою хозяйственную деятельность с тем, чтобы приобрести дополнительные конкурентные преимущества. В учебнике Розановой Т. П. «Цифровой бизнес в туризме и гостеприимстве» раскрыты особенности и преимущества цифрового бизнеса в сфере туризма и гостеприимства. Отдельное внимание уделено специфике работы с цифровыми ресурсами, характеристике сайтов туроператоров и гостиниц, анализу эффективности внутренней и внешней оптимизации и продвижения сайтов. Анализируются возможности и инструменты цифрового маркетинга, в том числе аспекты продвижения и реализации туристских продуктов в цифровой сфере.

Гостиничная индустрия - это суть системы гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций в истории человечества - уважения гостя, торжества его приёма и обслуживания. Сегодня гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, мотелях, кемпингах и в других средствах размещения за вознаграждение и представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра. Для привлечения потока туристов в страну требуется развитие рекламы, организация индустрии досуга, обеспечение стабильной ситуации в стране.

В учебнике «Технология и организация гостиничных услуг» рассматриваются вопросы, связанные с технологией и организацией гостиничных услуг в современных условиях. Автор раскрывает историю развития и современное состояние гостиничной индустрии, характеристику гостиничных услуг и их структуру, организацию и управление гостиничным предприятием, а также конкретные технологии, используемые при обслуживании гостей.

Литература, представленная в обзоре, будет интересна студентам направления «Гостиничное дело», «Туризм», а также преподавателям вузов, руководителям и специалистам гостиничного и ресторанного бизнеса.

С изданиями можно поработать в читальном зале ИДЭС (УЛК-13, Певцова,108) с 9.00 до 17.30